シュガークラフト生活

　お正月に何かおいしいものを食べたいなと思い、モツ鍋をお取り寄せ。モツ鍋って、たぶんまともに一度も食べた事がない。ブームの頃まだ高校生くらいだったし、大人になった頃にはブームは去り・・。それって福岡の人からしたら、えっー食べたことないの？？？ってくらいのものなのかな。私がミソカツ食べた事ないって聞くと、えっーどこかで機会なかったの？？て思うのと一緒？ミソカツは全国ブームになっていないからちょっと違うかな。

　まあそれはいいとして、最近よくＣＭでみかけるしと思ってモツ鍋にしようと思ったんだけど、どれがいいかよくわからず、とりあえず楽天ですごく売れている健康美食　博多もつ鍋　黄金屋のものを。あとで知ったけど、東京の会社だったわ・・。

　スープ・モツ・ちゃんぽんが冷凍で。味はみそとしょうゆと２種類あり、みそ好きな私はみそにしようかと思ったけど、しょうゆの方が断然売れていたのでしょうゆに。

　写真を取り忘れたので、パンフの写真を。意外とスープ薄めだったけど、あぶらがすごいので結構くどい。でも結構食べれる。作り方に書いてあった分の野菜しかいれなかったけど、もっと入れてもよかったみたい。ちゃんぽんもいれておいしく食べれた。プルプルだけど、思ったよりかたいなって印象のモツを食べて、もつ鍋ってこういうものなのねって初体験できてよかったわ。

　モツを入れたあとに、鍋に入り切らなくなったので、スープを少し取り出しておいたんだけど、そのまま翌日まで置いておいたら・・。

　脂がしっかりかたまった。なんとひっくり返してもこぼれない・・。鍋の方もかたまりがしっかり。これがコラーゲン？？ギトギト感が嫌だったので、これは取り除いてスープだけをあたためなおし、うどんを入れて食べたらすごくおいしかった。
　
　今度は博多のお店からお取り寄せしたいな。

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