シュガーがんばってます

2011年11月15日

　最近みくちゃんがなかなか寝てくれなくてね・・。れっくんもこのくらいの時は夜更かしだったし、まあそんな時期かなって。れっくんは疲れているし、横になるとあっという間に寝てしまうんだけど、そこから歌って踊ってキャハキャハと元気なみくちゃん。先に寝てしまうこともあるけど、１時間我慢していると我慢の限界。仕方ないので寝かせるのをあきらめて好きにさせておいて、また時間を空けて改めて。でやっと寝たと思ったら、また笑顔で起きてきたり。なのでブログ書く時間もなかなか取れず。

　で１７日から始まるミニケーキコンテストにエントリーしていて、もう１７時間後には発送しないといけないんだけど、できるかなこれ。ケーキ部分はできていて、かなりインパクト大なケーキなので、間に合わなかったらこれで出してもいいかなんて冗談で言っていたんだけど、そうなったらどうしよう。さすがに冗談すぎで・・。

　ここのところ土日はれっくんの保育園の行事がぎっしりで、平日はシュガーが忙しく。昨日はブライダルのオーダーでお世話になっているフランス料理のレストランのシェフご夫婦が、お友達の結婚式のケーキを作りたいとのことで、１日８時間で作成。お昼ご飯食べる時間もおしんですごく素敵なケーキが完成。夕方私はれっくんのお迎え＆習い事へ送り、一度帰ってきて作成してまたお迎えに行って、帰ってきてまた作成。

　完成したケーキは、車に積めずに持って帰れず来週までうちでお預かりしているので、見に来てね。サイズが大きいし、重くて動かせず写真も撮れないので、当日の写真を楽しみにしている私。

　先月オーダーで作成したウエディングケーキも大きくてうちでは組み立てられず写真が撮れず・・。

　一部分だけ。高さ１５センチのケーキが４段で、これは２段目と３段目。ピラーも入れたので、７０センチくらいの高さのケーキ。シェフのデザイン画をもとに作成。お花の形や飾り付け等、細かいところはおまかせさせていただいているので、イメージに合うようにいろいろ考えたり、すごく勉強になる。そしてサイズも、高さ１５センチの円柱のケーキは、自分ではまず作らないので、それも初めての経験でカバーリングが大変だったりするけどこれもとてもいい経験に。