ビタントニオ　プレミアムセットのある生活

　ビタントニオプレミアムセットで焼きドーナツやワッフルを作るためにオススメなレシピ本。焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピという本を購入。

　自分でレシピを考えるなんて無理だし、ネットで調べてメモったりしてるより、本の方が楽だし。もともとはクロアのドーナツメーカーやワッフルメーカーのレシピとして発売された本だけど、レシピだけ使うには問題ないし。クロアはさらに性能がいいのかもしれないけど、ドーナツにワッフル、ホットサンドと全部専用機で１台ずついると思うと、ビタントニオは１台で済むし、プレートが増やせるし優秀だわ。

　でこの本、アクアという雑貨やさんのページに中身が結構載っているんだけど、ドーナツのレシピが１９、ワッフルのレシピが２５載っているの。

　基本のドーナツはホットケーキバージョンと小麦粉バージョンが載っているし、おやつ系のドーナツから、米粉や豆乳を使ったもの、じゃこと青のりのドーナツとかお食事系ドーナツもあり。あれもこれも作ってみたくなっちゃう。

　ワッフルもベルギーワッフルみたいに丸い形（リエージュ風）のものと、型全面にゆるめの生地を流して焼くブリュッセル風が載っていて、こちらもおやつ系はもちろん、トマトとバジルのワッフルとか、みそ風味のねぎじゃこワッフル、サンドウィッチ用に甘くない全粒粉のワッフルとか盛りだくさん。

　ちなみにベルギーワッフルの作り方は載っていないんだけど、ベルギーワッフルもホットケーキみたいに混ぜて焼くだけだと思っていたら違うのね。パンみたいにこねて発酵したものを焼くとのこと。知らなかった。これにも挑戦してみたいわー。

　それぞれのレシピは、薄力粉・強力粉・ホットケーキミックス等いろいろ。どう違うんだろう？？でもきっとこれにはこの粉がいいとかあるんだろうな。自分であれこれ研究できないし、本買ってよかった。今後焼きドーナツのレシピ本とかいろいろ出るといいな。
　
　楽天ブックスで購入→焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピ

　アマゾンで購入→焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピ