ブリュッセル風ワッフルのおいしいレシピ

 丸く焼くリエージュ風ワッフルに挑戦。焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピという本に載っていたホットケーキミックスバージョンで。

 チューブ式のバターを使ったからか思ったより柔らかくて、丸くというより全体に流れてしまったので結局ブリュッセル風に焼いてみた。

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 でも両面しっかり焼けたし、外はカリッと中はふわっとでとーってもおいしかった。もうこれからワッフルはこのレシピってくらいお気に入り。

 今まで固形バターを使っていたけど、常温に戻して必死で砂糖と混ぜてもまた牛乳入れると分離したりしてすごいストレスだった。友達に教えてもらってチューブバターを使ったら最初から柔らかいしとっても楽。早くこれを使えばよかったわ。