シュガークラフト生活

　今日もパン教室へ。月１回とはいえ、日程を合わせるのが結構大変・・。一緒に習っているＢ夫婦のだんなさんとれっくんが同じ誕生日と知って、妙に盛り上がっちゃった。

　今日はレーズン＆チーズパンズとシナモンロール。ちっちゃいのはれっくん作。れっくんものばしたり、丸めたり、落としたり・・しながらかわいく完成。おいしかったらしい。チーズ大好きなれっくんは、チーズたっぷりのパンから、チーズを全部取ってはつまみ、取ってはつまみ、全部食べられた・・。

　シナモンロールは小さいサイズと、リースの様に成形した大きなものと。とっても豪華でぜひ作ってみたいわ。一応、習わなくても一人でパンが焼ける私。でも自分で作る時は、小さいパンばかりだし、成形の仕方とかすごく勉強になる。

　シナモンロールといえば、シナボン。ハワイでも食べたし、日本に店舗ができてから名古屋や岐阜でも食べたのに、もう今は東京に１店舗残すのみらしい。手作りのシナモンロールもおいしいけど、あの激甘のシナボンももう一度食べたいわ。

　他にもロールケーキも作ってお腹いっぱい＆お土産もいっぱい。１回２１００円なり。お得！問い合わせはこちらのブログまで。岐阜県本巣市子連れパン教室

　２０年ちょっと前に、母親が習っていたのと同じ協会＆メニュー＆同じ金額なの。値上がりしていないのがすごい。今はバターも手に入らないし、粉もすごく値上がりしているのに先生大変そうだわ。

　午後からはシュガークラフトを。今日は湿度が高くて嫌だったけど、とってもかわいい作品が完成！パンもシュガーも楽しめて有意義な１日だったわ。

　母親がパンを習って家でよく焼いていたので、焼きたてパンは食べ慣れていて、あまり興味がなかった私。ケーキもそうだけど、家で作るものより買ったものが食べたかったし。シュガークラフトついでにホームメイド協会でパンを習っていたんだけど、習っていたときは全く家では焼かず。出産前になってなんとなくやってみようかななんて思ってやりだしたら、やっぱり焼きたてパンはいいわなんて、子供にも食べさせたいしねなんて大人になった私。れっくんに「いらない」と言われる日も近いかも。

　でも習った事をすっかり忘れていたり、自分で作るようになって出てきた疑問もあるので、もう一度復習がてらどこかで習いたいなとずっと思っていたものの、子連れで気軽にいけるパン教室がわからず。やっと子連れ大歓迎のパン教室に行けることに。

　ハムロールとコルネ！！おいしかった！ちなみにコルネはれっくんバージョンで小さいサイズ。失敗作とも言う・・。ちなみにメンバーは先生も生徒もすべてウィルトンつながり。いい仕事＆いい出会いがあってしあわせ。

　れっくんは、プラレール（電車＆線路）のおもちゃで遊ばせてもらって、一緒に参加したＢさんにすごいなついて、遊んでもらってキャハキャハ笑って楽しかったみたい。ジャパンホームベーキングスクールのカリキュラムで初級からなのでちょっと物足りない感もあるんだけど、とってもお手頃価格だし、作り方もレシピも違うだろうから復習がてらやろうかなと。１ヶ月に１回ペースなのでゆったりだしね。

　母親が習っていて今でもそのレシピを使っているのはここだったか、ベターホーム協会だったかな。聞いてみなくては。私はパンの講師を目指しているわけでもなんでもないので、それぞれのいいとこどりができればいいかなって。ホームメイド協会のパンこね機も持っているし、もっとマメに焼いていきたいな。

　子連れで通えるパン教室ってとても魅力的だと思うのは、私だけではないはず。いままでにネットで結構調べたけどなかったし。講師のYさん、パソコン苦手でブログとかやってみたいけどわからないってことだったので、さくさくっと私が岐阜県本巣市子連れパン教室というブログを作ってきた。超ベタベタなネーミングなんだけどママにはうれしいでしょ。明日もパン焼こうかな。

　ここ数ヶ月忙しくてなかなかできなかったけど、最近ちょっと余裕が出てきたので、パンを焼くように。

　Ｋちゃん家で焼いたブリオッシュ。ブリオッシュを自分で作るのは初めてだし、Ｋちゃん家のオーブンなので勝手が違ったけど、ふわふわにおいしくできた。成形は手抜きで丸めただけだけど、ウィルトンのハートのシリコンカップに入れて焼いたら、お尻がハート形になっていてかわいかった。他にもコーヒー＆練乳入りのパン等、初めてパンもいろいろ焼いたり。ちなみにパンは数年前ホームメイド協会で習っていたのでその時のレシピ元に。私のパン作品集はコチラ。途中で辞めてしまったけど、まだまだ家では作った事もないパンがいっぱいあるし、習っていたことだけでもよかったなと。

　お菓子づくりはあまりしないんだけど、ちょっとやってみようかなとお菓子の本を。ちなみに１冊しか持っていない藤野真紀子さんの本「シンプルなお菓子」を見ていたら、いろいろ作りたくなったものの、型がない！！ということで、ウィルトンで型をあれこれ購入。型があると見た目が引き立つし、素人があるものでやろうと言うのはダメよねなんて思って、あれば使うからとタルト型やミニクグロフ型、マフィン型にと買っていたら１万円也。ちょっとやりすぎたかも。

　マドレーヌも憧れの形が自分でできて感激。「シンプルなお菓子」は発売時にテレビで見たんだけど、誰が作っても上手においしくできるレシピになっているとのことで、私としては絶大な信頼をしているんだけど、マドレーヌに粉砂糖・グラニュー糖・はちみつ・焦がしバターを使うのにちょっとえええー！！って感じ。材料がそろってないとなかなか作る気にならないからお菓子ってどうも苦手だったりする。粉砂糖は山ほどあるけど、はちみつはなくて砂糖で代用、そういうのがダメだよね。焦がしバターというものがあるなんて知らなかったけど、これはちゃんとやってみた。

　明日も友達の家に行くので、保育園から帰ったあと、れっくんとマドレーヌ＆ガトーショコラづくり。れっくんにも空のボールと泡立て器を渡しておままごとごっこ。「まぜー」って言いながら遊んでいたものの、結局ごまかしがきかず、本物の生地を混ぜたがったので混ぜてもらった。というかなぜてもらった。ハンドミキサーで泡立てるメレンゲをじーっと見ていたり、一緒に楽しめてよかった。今後こういう機会が増えるだろうし、やっぱり買ってよかったなーと。でもまだ欲しいものがあるし、少しずつ増やしていこっと。

　お盆に実家に帰った時に、少しだけ名駅にお買い物に。１時間ほどしか時間がなくて、あまりゆっくり見れなかったけど、久しぶりに楽しかった。そして一度食べてみたかった話題のメゾン・カイザーのパンを買ってきた。閉店間近の高島屋で買ったので、空いていたけど、池下のセントラル・ガーデンのショップでは、大行列みたい。

　クロワッサンとブリオッシュ、そしてフロマージュというパンを。ハード系のパンが売り切れみたいで残念。ちなみに知り合いが食べたけど、別に・・なんて言っていたので、どうかなーと思っていたけど、私的にはおいしかった。クロワッサンも有名みたいで、結構大きめでおいしかった。フロマージュというパンは、食べた事のない風味がして、そういうのが好みが分かれるかもしれないけど、私は満足。

　ここのパン屋さんは、フランスのエリック・カイザー氏の直営店で、あんぱんで有名な木村屋總本店の三代目木村周一郎氏のお店。レシピは日本風にアレンジを加えてないらしい。フランスには行ったことがないからわからないけど、本場フランスパンが食べられるなんてうれしい。今度他のパンも食べてみたいな。

　エリック・カイザー氏の本はプロ向きみたいだけど、立ち読みくらいはしたいかも。でも人気本なのか売り切れ中。

100%パン―エリック・カイザー60のレシピ

　ちなみにちなみにホームメイド協会でパンを習っていた私は、途中でやめてしまっているので、フランスパンの作り方は知らず・・。習っておけばよかったなーと今さらながら思っていたりして。

　テレビで紹介されたりして、なかなか手に入らなかった時期もあった牛とろフレークをお取り寄せ。カップに入って冷凍状態で送られてくる。

　ひき肉？いえいえ違うのよ。ネギトロでもなく牛トロ。解答しないで、冷凍のまま炊きたてご飯にパラパラ。

　そしてネギを乗せ、お醤油をかけて・・。ご飯の温度で解凍されていくの。口に入れるとねっとりとした感じが、まさにネギトロなんだけど、味は牛。脂っこくなく、ユッケとも違うし、なんと説明していいのやら。とにかくおいしくてどんどんご飯が進む。ポン酢でもおいしいとのことで、次回はそれを楽しみに。

　こんな食品があったなんてびっくり。なんだソレ？って思う方は、牛とろ屋のホームページで詳しく見てね。ギフトにもオススメで我が家は今年の父の日に送ったよ。

　育児サイト７月生まれの育児に、れっくんの生後１１ヶ月をアップ。よかったらみてねー。

　元M工のHさんと会うことに。Hさんと会うときは、恒例のココスモーニングへ。近くに住んでいるのに、年に数回しか会えないままだったり・・。前回行った時のダイアリー。

　過去の写真見るとれっくんが幼い。今後どういう顔になっていくんだろう・・。前回はバンボに座っていたけど、今回はお店のイスを借りて。立ったり座ったり、あれこれ触ったり、まあ落ち着きのないこと。

　ココスのモーニング写真を一度撮ろうと思いつつ、毎回忘れる・・。大きなパンとバナナ１本にゆで卵、サラダと、特に大したことないんだけど、食べ物写真好きな私としては、載せたいのにな。れっくんのお弁当は持っていったけど、パンの柔らかいところは全部食べられた。ご飯よりも、持ちやすいからかパンが好きみたい。バナナはいつも１本食べちゃうのに、ここのは青いのでお気に召さず。贅沢だわ。公式サイトのモーニングはとってもいい感じ。同じココスでも地域で会社が違うみたいで、１種類しかないのが残念。まあそれはいいとして、久しぶりにHさんといろいろ話せて、自家製野菜もたっぷりもらって楽しかった。

　夕方時間があったのでパンを焼くことに。ちょっとはまっている棒チョコレートやチーズを入れたり。明日からの雨に備えて非常食になったらいいなーなんて。焼きたてを味見していたら、「あーあー」言いながら手を伸ばしてくるれっくんが。れっくんのためにプレーンなパンを焼いてあげればよかったわって。チョコを取ってれっくんに。ごめんよれっくん。

　初めてスコーンも焼いてみた。紅茶の葉を入れるレシピだったけど、バジルを入れて。いい感じじゃんなんて思ったけど、最後にレシピ通りバニラエッセンスを入れてしまった私。バジルなのにバニラエッセンスはないでしょって自分に突っ込みながら。完成品を食べたら、それ以前の問題で、スコーンの甘みとバジルが合わなかった・・。

　そして、先日習ったフォカッチャも焼いてみることに。これといって具材がなく、ウインナーを巻いたり乗せたりしてみたけど、ちょっと物足りなかった。こっちにバジル入れればよかったじゃんなんて。でも晩ご飯のカレーと一緒に食べたらいい感じ。今度はもうちょっと工夫してみよっと。パン写真は載せるほど大したことないので変わりにこの写真を。

ベーグル１８個半額＆送料無料！

　私の大好きなベーグルがとってもお値打ち。食べたいんだけど、最近れっくんの離乳食のストックで、冷凍庫がいっぱい・・。でも欲しい・・。

　すごく久しぶりにＦさんとＫさんに会うことに。今年に入ってから一度も会ってなかったので、れっくんの成長も喜んでもらえた。ランチに行くのもよかったけど、いろいろあってＦさん宅でランチ。で、私はまたパンを焼き焼き。焼いても溶けないチョコ入りのパンも焼いたらおいしかった。ドライトマト＆バジルもすごく好評だったし、パンの研究をまた続けなきゃ。

　Ｒさんが天然酵母のパンを焼いてきてくださったので、とっても豪華なパンランチ。そしてデザート。これはれっくんの分。

　せっかくれっくんの分まで用意してもらったのに、ほとんど食べず・・。しかも今日は、なぜか私にベッタリ。あまり人見知りしなくて楽な子なのに、今から人見知りがはじまるのかな・・。

　４人であれこれおしゃべり。最近おうちカフェとか流行だし、そういうのいいねー、参加したいって思ってもらえるような雰囲気にしたいねーなんて。でも誰がどう準備するの？？大変だよーなんて。そもそも自分たちが半年ぶりに会ってたりするし。次どこにランチ行く？なんて。素敵なお茶会までの道のりは遠いぞ。

　６年前の５月１３日は、結婚式を挙げた日。その日も日曜日で母の日だった。そして今回は母になってはじめての母の日。れっくん感謝してよねなんて思ったり。そうなると親に感謝しなきゃってすごく実感。ちなみに私の結婚式レポは、ウエディングダイアリーのページに載せているのでよかったら。

　母の日ということで、この前西松屋買ったアイラブロンパースを着せた。「Ｉ　ハートマーク　ＭａＭａ」って書いてあるの。

　まっ、自己満足ということで。れっくんは何をしているかというと、ケーキの型で「いないないばあ」をしてるの・・。私はネットに顔写真を載せたくない派なので、ちょうどピッタリ。この後、勢いあまってケーキ型をおでこにぶつけて大泣き。

　このロンパース、去年の夏も販売されていて、いろいろな人のブログに載っていたのが気になっていたんだけど、身動き取れない頃で、買いにいけなかったし、買っても着せられなかったし、今年もあるといいなーって思ってたからうれしい。ちなみに去年は、MaMaじゃなくて、MonとDadだったみたいだけど、MaMaの方がわかりやすくていいかも。でもPaPaはないのよねー。だんなさまはあってもいらないって言うんだけど・・。友達とおそろいで買ったりしたので、一緒に写真撮るのが楽しみ。

　ちなみにお値段４９９円。安いでしょ。４色あるのでベージュも買っちゃった。ネット販売もしているけど、発売されたばかりなのにもう売り切れ続出。すごい人気商品みたい。

　話変わって、私からの母の日のプレゼントは毎年食べ物に。お取り寄せスイーツとか、普段なかなか食べられないものをチョイス。でもお取り寄せってやっぱり期待はずれも多いから、基本的には私が食べた事あるものを。それで今年は、スープストックトーキョー・8スープセットを。まだ東海圏には店舗が少ないし、食べたことないだろうなって思って。

　ずいぶん前に私も買ったんだけど、とてもお洒落な箱入り。その箱の写真を撮ったつもりが残っていなくて、中身の写真のみなんだけどこんな感じ。

　冷凍なので、この写真ではおいしそうじゃないけど・・。とってもおいしいの。スープストックトーキョーって、結構お高くて「えー、スープにこの値段」なんて思うかもしれないけど、とても手の込んだスープで、飲むと言うより食べるといった感じで、一度食べるとちょっとやみつきになるかも。実店舗に５回くらい行ったと思うんだけど、まだ食べたことないスープがいっぱい。ちなみにこのお取り寄せしたスープも、なんだかもったいなくて、まだ少ししか食べてなかったりして。

　私が注文した時は、公式サイトのオンラインショップがリニューアル中で、そこでは買えなかったんだけど、今はオープンしていて、自分で好きなスープを選んで買うこともできるので、また買ってみたいかも。でもちょっと贅沢なのよねー。なので、今日みたいな記念日ディナーの１品にオススメかも。我が家は外食しちゃったけど・・。

　いつもパンの材料を買うお店は、シュガークラフトのペーストを買うお店で、１万円以上送料無料のため、ペーストついでにパンの材料を買っていたんだけど、今回はパンの材料をメインに購入。１万円になるようにペースト買えばいいやなんて思って、あれもこれもと・・。現金で１万円払うのとは違って、ネットショッピングの怖いところかも。

　パン用小麦粉もいろいろそろっていて、スーパーで売っている輸入物と違って、国産の粉。すごくこだわりがあるわけではないけど、輸入物は農薬の量がすごいらしいので、せっかく手作りするのならと。でも種類がありすぎてどれがどれだかよくわからなかったりもするんだけどね。

　そして、パンに入れるものもいろいろ購入。

　早速ドライトマトとバジルを入れたパンを焼いてみた。

　一次発酵あがり。生地がほんのり赤くそまっていていい香り。生地もちょっと固めのパンのレシピをアレンジ。油脂はオリーブオイルで。こういうパンをお店で買うと、もう少しトマトが入っているといいのになーって思ったりするけど、自分で作るとたっぷり入れることができていい感じ。シンプルに丸めて焼き上げ。

　バジルとトマトの香りがしてとてもおいしかった。これはレパートリーに追加！バジルってスーパーとかで買うとビンとかに入って高いけど、たっぷり１００グラムで４４０円とお値打ちだったし、かなり使えそう。

　他もキャラメルパウダーを入れたパンも焼いたけど、これはちょっと失敗。パウダーの分、粉を少なくしたんだけど、それがいけなかったみたいでベタベタ。さらにチョコチップも混ぜたらドロドロ・・。なんとか焼き上がったけど、チョコ味のパンになってしまってキャラメルがどこかに・・。今度はちゃんとキャラメルパンを焼かなきゃ。

　１回１６個を２回焼いたので、パンがたっぷり。こんなに食べられないし、冷凍庫はいっぱいだしおすそわけしなくてはと思ったら、Ｓさんの職場に行く用事ができたので差し入れに。とても好評でよかった。喜んでもらえるとまたやろってやる気になるし。来週遊ぶＦさん＆Ｋさんにも持っていくからねー。

　そして今回は作らなかったけど、作るのが楽しみな棒チョコレート。これは焼いても溶けなくてサンマルクカフェのチョコクロみたいなパンが焼けちゃうの。

　いろいろ試してみて、レパートリーを増やせたらいいな。

　朝マックとの相性が悪い私。ずいぶん前だけど、えらい目にあって以来、ずっと食べていなくて、久しぶりに食べたのが一昨年の年末（その日のダイアリー）。その時もまたそのまま調子が悪くなって、お正月早々点滴を打つはめに。

　でもなんとなくCMが気になってマックグリドルを食べたくて。先日、ドライブスルーに行ってしまった。とりあえず一番シンプルな「マックグリドルソーセージ」。車の中で食べたので写真は公式サイトの朝マックのページを見てね。

　メープルシロップたっぷりのやわらかいホットケーキって感じの甘いパンに、ちょっとピリッとするバーガーがサンドされていて、知らずに食べるとびっくりするかもって味の組み合わせ。これが結構おいしいというか、くせになる味かも。ただレタス１切れさえもないので、健康に悪い朝ご飯。

　ただでさえあまりマックにいかないし、朝だしドライブスルーだしってなると、メニューに迷ってしまって、ついセットを頼んでしまう。ハッシュポテトを食べて、やっぱりまた体調悪くなるかもって思ってしまった。でも今回は平気だったみたい。また食べたいと思うし、今度は野菜生活（ジュース）と一緒に頼まなきゃ。

　それから早く食べたかったミスドのオールドファッションの抹茶バージョン。ミスドの中では一番好きなオールドファッション。その抹茶味ということで、楽しみにしていたんだけど、これはあんまり。やっぱ普通が一番かな。ちなみに２番目に好きなのはゴールデンチョコレート。どうでもいいか。

　岐阜県では、１８歳未満の子供がいる家庭に「ぎふっこカード」というカードがもらえて、いろいろなお店で割り引き等の特典が受けられるという制度があって、ミスドは５％引き。これちょっとうれしいでしょ。協賛のお店リストも見やすくなって、新しいお店も増えているのでぜひ申請＆チェックしてね。詳しくはコチラ

　子供が１８歳になるまで使えるとのことだけど、とりあえず２年間くらいの期限でやっていてそれ以降はわからないとのこと。ずっとあるといいのにな。

　関係ないけど、もうすぐミスドのガチャガチャが出るとのこと。ドーナツスイングっていうらしく結構かわいいから欲しいなって。もちろんオールドファッションがいいな。

　だんなさま同士が飲み会だったので、Kちゃん＆Rくんと一緒にピザを作って晩ご飯。実家ではよくピザを作ったけど、自分で作るのははじめて。とりあえずホームメイド協会で習った時のレシピを見ながら。

　自分で作ると好きな具で具だくさんにできるし、おいしい。思ったより生地がふくらんで厚めのピザに。２回目は頑張ってのばしたので、薄めのピザに。好みの問題だけど、私は薄い方が好き。

　そして一度やってみたかったデザートピザ。

　チョコバナナと洋梨＆マスカルポーネチーズ。れっくん抱っこしながらフルーツカット＆並べたので、きれいさが全くないんだけど・・。チョコバナナはそのままの味でおいしかった。マスカルポーネは仕上げに三温糖とバターを乗せて焼くのがポイントだったけど、すっかり忘れてて物足りなかった。

　普通のピザも、ピザソースに頼らずに、トマトとか使った具にすればよかったなと思ったし、次回は具を研究しなくちゃ。生地だけ余分に作って冷凍したので、今度はじゃがいも＆明太子マヨネーズやマスカルポーネ＆コーヒーでティラミスピザなんて作ってみたいな。

　欲をいえば、せっかくのピザをもっとおいしく焼くために、ガスコンロで焼く石釜ピザ焼き器が欲しいなと。３００度の高温であっという間に焼けるらしい。前から気になっていたんだけど、邪魔になるし、３０００円くらいだったら買い！なんだけどなー。

　またピザがんばって作ろっと。

　激近会（勝手に命名）で、たこ焼きパーティー開催。たこ焼きって自分で焼いた事、いままで１，２回くらいかな。でも結構簡単に楽しくできちゃってうれしい。

　キムチとかチーズとか、いろいろ入れられるし、焼きたてだしおいしい！！すごくいっぱい食べちゃった。おやつも食べ、さらにたこ焼き焼いて、もうお腹いっぱいなんて言いつつ、またつまむ・・。

　たこ焼き器持っていないけど、欲しくなっちゃう。すごく安いしね。たこ焼き器いろいろはこちら。でも使うかといえばどうかなー。でもホットケーキミックスで焼いたりしても楽しいし、れっくんが大きくなったら一緒にやりたいかも。今はテーブルに近づかないように阻止するのが大変で、なかなか難しいけど。

　今日も親子５組、食べてしゃべって楽しかった。次は何しよう。外でバーベキューもいいなー。

　明日、パンを持っておでかけ予定なので、パン作り。あまり時間がないのでバタバタと。いつもの量を２回焼こうと時間差攻撃。

　２回目の成形、れっくん超ぐずりモード。パンの場合、ちょっと置いておいてあとで再開って訳にはいかないので、れっくんにちょっと待ってコール。最後は大泣き。ごめんよーと慌ててやったら大失敗。チーズパンやコーンパンを作っていたんだけど、具がはみ出しちゃった。成形方法を変えたのがダメだったみたい。そういえば前も同じことしたかも。

　味はとってもいい（自画自賛）けど、見た目がひどい。自分で食べるにも多いし・・。で、Ｋちゃんにおすそわけ。全然変じゃないよーおいしかったよって言ってもらえてよかった。今度はきれいなパンを作るからね。

　そしてもう１回焼き直し。今度はなんとかきれいにできた。生地づくりはもうだいぶ慣れて楽にできるようになったけど、いつも同じ配合で作っているので、他のパンも作りたいなー。実家に食パン型があるからそれにもチャレンジしたいけど、細かいパンの方が好きな私。ミニ食パン型で、何個かにわけて味を変えて焼けたら楽しいかも。

　我が家が飲料水に購入しているうまい水。宅配専用の水で、フィルムパッケージで届き、専用のスタンドに入れて使えるので、かさばるゴミが出ない。燃やしてもダイオキシンが出ないとのことで、燃えるゴミで捨てることができる。軟水と硬水を選べて、硬水はカルシウムが多い。硬水は海外のミネラルウォーターに多く、クセがあって飲みにくいのも多いけど、うまい水の硬水はクセがなく飲みやすい。

　写真手前がうまい水。スーパーで専用ボトルにお水がもらえるのもやっていた時期があったけど、１週間に１回まとめ買いにしか行かないし、お水の分荷物になる。うまい水は玄関先まで運んでもらえるので、とっても楽。

　そんなうまい水が、この時期無料キャンページ中。軟水と硬水各３パック、合計６パック９リットルが、送料のみでもらえるよ。関東・中部・関西地区の場合、送料のみ５００円。ワンコインで９リットルのお水が買えるなんてお得でしょ。専用スタンド付き。

　購入するたびに、ポイントシールがついてくるんだけど、アンケートに答えたり、定期購入にしたりするとボーナスポイントももらえて、結構簡単にポイントがたまるので、１回分無料でまたもらえたり。我が家は今までに３回くらい無料でもらえてそれもうれしかった。ぜひこの機会におためしあれ。

　実家に帰っていた間の日記を移行したよ。

　先日購入したエルクアトロギャッツのプレーンベーグルに、セットになっていたクリームチーズをたっぷりつけて食べちゃった。今回は抹茶あずきのクリームチーズ。これがおいしい！

　このベーグルと、クリームチーズができたら私もカフェを開けるわなんて、変な事考えつつ。もちもちベーグルだけでもおいしいんだけど、もちもちしている分、食べ応えがあり、少し食べ疲れちゃったりする感じもあるけど、クリームチーズがあるとどんどん食べれちゃう。明日も食べるのが楽しみだわーって。でもこのクリームチーズたっぷりすぎて、まだまだ抹茶あずきがあるし。ベーグルはまたあっという間になくなっちゃいそう。

　購入したエルクアトロギャッツは岐阜県大垣市のお店なので、引き取りに行けば送料無料なんだけど、先日お友達のSさんは直接取りに行ったとのこと。そしてその感想は、「やっぱりお取り寄せは配達してもらった方がいいね」とのこと。

　私も工場？の前を通った時に、パンケースみたいなのが山積みなのが見えたりもしたし。お洒落できれいなパン屋さんで作っていて欲しいけど、そうはいかないのは仕方ないよね。

　お取り寄せってお互いの顔は見えないけど、きれいな箱に入って、メッセージや食べ方を書いたカラフルなカードが入っていたりして、お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら、大切に作って箱詰めしてくれたんだろうなって気持ちが伝わってくる。目の前で詰めてくれるお店とは違って、それがお取り寄せのいいところなんだろうな。

　ベーグルがなくなったので、今回はエルクアトロギャッツのベーグルを。

　お取り寄せといえば、普段買いに行けないお店のものをってイメージだけど、ご近所にもいいお店はあるわけで・・。このお店は、岐阜県大垣市にあって、我が家からすごく近い。ただ店舗販売はしていないので、買いにはいけないけど、注文後取りに行くことは可能。送料無料になるからうれしい。でも今回は送料無料のものを頼んだので、配達してもらっちゃった。

　このお店のベーグルは、私が初めてベーグルをお取り寄せしたお店（その日のダイアリー）。でもその時は、常温でいっぱい届いたので、いそいで食べなきゃって感じだったし、ベーグルが何かもよくわかってなくて、お弁当として持っていて温めないまま食べたり・・。ベーグルのよさを楽しめなかったので今回はリベンジ。

　冷凍発送で、６種類のクリームチーズ付きのものを注文。

　たっぷりのクリームチーズ。カフェモカ、長ネギなんてのもあって、とっても楽しみ。早速食べたかったんだけど、冷蔵庫で１日かけてゆっくり解凍になっていたので我慢。でも待ちきれなくて抹茶あずきをちょっとつまみ食いしてみたけど、抹茶なのにチーズ？チーズなのにあんこ？って不思議な味でおいしい。レアチーズケーキみたいな感じでこのままでもおいしかった。

　そしてベーグルは１個味見。ちゃんと解凍して、スライスしてトーストしたら、モチモチがおいしかった！やっぱりベーグルっておいしいわー。クリームチーズをたっぷり塗って、早く食べたい！それはまた後日。

　少し前にテレビ「ナイナイサイズ」で、パステルのなめらかプリンの作り方がテレビ初公開されていた。特殊な材料もなく、オーブンではなく鍋で簡単に作っているので、これは絶対作らなきゃと思っていてやっと作成。

　カラメルソースが多すぎてちょっと失敗だったけど、味は確かになめらかプリンの味。泡だってしまって表面が汚いのとちょっと口当たりが悪いけど、おいしかった。実際はもっといい卵や、牛乳、生クリームとかを使っているのかな。

　先日プリンのカップの再利用の事を書いたけど（その日の日記）、パステルのカップで作っているし、これぞ究極の再利用かも。でもまあ買った方がいいかな・・。　

　ちなみにレシピはナイナイサイズのサイトを開いて、skipでトップページを表示させ、左下のテレビのアイコンをクリック、右のバックナンバーをクリックして、１２月２日のプリン選手権、プリン推薦人３を開くと見れるよ。ぜひぜひお試しあれ。

　ブログのカスタマイズもなんとか終了。エラーも必死で修正して、自分好みにアレンジできてよかった。ここまでくると、やっぱりレンタルブログじゃ物足りなくて、すごいぞムーバブルタイプ（ブログのプログラム・個人は無料）って思うんだけど、ここまで来るのが大変だわ。もうすでに活躍されている方もいるけど、ムーバブルタイプデザイナーになれたら、すごくビジネスチャンスがあると思うんだけど、私には難しすぎ。

　タルトタタンというのは、ようはリンゴのタルトのことだけど、タタンという人がリンゴのタルトを作るのに、タルト生地の上にリンゴを乗せるのを忘れてしまって、あとからタルト生地を乗せて焼きひっくり返したらおいしかったとのことで、その名がついたみたい。

　そんなことは全く知らなかったんだけど、藤野真紀子さんのシンプルなお菓子の中にタルトタタン風ケーキのレシピが載っていてそれを作ることに。

　このケーキ、結構手間がかかる。カラメルソースを作り、型にいれておき、リンゴのスライスを並べて１度焼き、生地を入れてまた焼く。アーモンドプードルもしっかり使ってコストもかかり、お菓子作り初心者としては、敬遠したくなる感じ。でも作ってみたくて。

　レシピは２１センチのケーキ型だったけど、１５センチで材料を半分に。リンゴをスライスして、きれいに並べると仕上がりがきれいなのねーなんてやっていたんだけど、そこでなぜ２１センチの型を使うか判明！１５センチでは小さいのでリンゴがきれいに並ばない。急遽半分に切って並べてみた。

　そしてアーモンドプードルたっぷりの生地を作ったんだけど、どうも本の写真と違う。本はホットケーキの生地みたいななめらかな生地を、型に流し込んでいるのに、私のはボッテリしちゃって流し込むってとこじゃない。なんでだろう？？思い当たるところとしては、材料を半分にするのに、卵黄１個分（材料半分だと２分の１個）が面倒ではぶいちゃったこと。半分くらい入れなくてもいいかなと。そういうことするからダメなんだけど、半分入れたところでなめらかになるとは思えないほどボッテリ。

　でも焼きあがってひっくり返して型からはずしたら・・。とってもいい感じ。

　そして味もおいしい！！すごいじゃん私！なんて。今度みんなで集まる時はこれを焼いて持っていこうかな。おおおっ！！って言ってもらえそう。結構濃厚だから、１５センチで充分。おいしかったー。タルトタタン”風”なのは、リンゴがスライスだからか、タルト生地じゃないからかな。

　今年は、お菓子づくりがんばっちゃおうかなー。来年は料理にしようかなー。なんて。

　今日買い物に行った時に、いいもの発見！クリスマスクッキーセット

　クッキーの素や、飾りのアラザン入りで、クッキーの型もついている。クリスマスも終わったとのことで、これが「５０円」で売ってたの。型買うより安いし。クッキーの型いっぱい持っているけど、ブーツの型が欲しかったので。ツリーや結晶の型もいい感じ。今年のクリスマスに役立ちそうだけど、買った事を忘れちゃうかな。

　それから本屋さんでかわいい本発見！
I loveマカロン

　表紙がかわいいので、見てみたらマカロンの作り方がわかりやすく載っていた。私みたいな人にうれしい失敗写真もいっぱい。こうなったらこれが原因って書いてあってわかりやすい。はさむクリームもいろんな種類載っていて楽しい。マカロンは卵白しか使わないので、余った卵黄を使った別のスイーツのレシピも載っているし。これでマカロン作りたい！て思ったけど、やっぱり難しいかな。

　今日は近所にお買い物に。やっすい福袋１個くらい欲しいなーって思ったけど、やっぱり買えず。いっぱい置いてあったり、人がむらがってないと買う気がしないのよねー。コーヒーショップ系のが欲しかったけど、マグカップ入りなんて書いてあると、それがいらないからいいわって。冷静になると買えないものね。

　そしてありとあらゆる福袋が、ネットオークションでいっぱい出品されているし、見ているだけでも楽しい。未開封のまま定価より高く売れているものも多い。朝から並んで大変な思いをして買うより、お金出した方が楽といえば楽だけど・・。中身公開してあるのも多いので、それを見ると買わなくてよかったなーって思ったり。ほんと冷静になると買えないものね・・。

　でもやっぱり１個くらい欲しいということで、楽天でいろいろ検索。２００７年にちなんで送料無料の２００７円福袋なんてのもあって、ベーグル１５個なんてのもあったのに売り切れ・・。

　他に好きなものと言えば、やっぱりお酢。こちらはまだライバルも少なそう。
お酢セット２００７円送料込み
普段は２９８０円送料別で販売されているものだから安い。でも私、うめは苦手なので・・。

梅の入ってないお酢セット３０００円送料込み
普段は３４８０円送料別の商品だけど、これだとお得感がないから、やっぱり最初のセットかな。でも梅飲めなかったら嫌だし・・って最終的にはただの優柔不断に。今年の私は勢いづいてないらしい。ちょっと迷ったので、また明日に。そうなると売り切れるかなー。でも迷うくらいなら止めた方が無駄遣いにはならないのかも・・。

　今日は何もなかったので、一人で大掃除開始。れっくんは家にいるとよく寝る子なので、寝ている間に。１日２４時間中、今日は７時間しか起きてなかった。寝過ぎでしょ。「新生児かっ！」てつっこんでみたり・・。起きている時は、元気いっぱいでキャーキャー言いながらうつぶせでバタ足。どんどん体が引き締まってきて、１歳児の様に見えるのは私だけ？？

　まあそれはいいとして大掃除。とりあえず台所。ゴロゴロでてきたのは、プリンのカップ。シュガーで結構な数使うので、必要なんだけど余分にありすぎ・・。ちょっとお洒落なカップやガラス製だとついつい捨てられなくて。結局使うのは使いやすいパステルのカップだけなので、それ以外は全部処分。

　最近ビン入りプリンも多いけど、あのビンってどうすればいいの？？そこまでお洒落じゃないし、そもそもビンに商品名が印字されているし。ガラガラと捨てるの気が引けるけど、捨てるしかないし。ふらの牛乳プリンを１度お取り寄せしてみたいんだけど、ビンいらない・・。ちなみに牛乳ビンは熱伝導がよくなめらかに仕上がるらしい。それはうれしいけど、何かいい再利用法はないのかなー。

　今日も昼間は暖かかったので、結構はかどった。寒いと動きたくないからやる気がでないし。でも夜から雪の予報で心配だわ。

　かなり前から、いろいろな方のブログで話題になっていた笑味だれ。

　沖縄で手作りされているもので、シークワーサーやウコンも入っていて、奥深くくせになる味で、ハンバーグにも野菜炒めにもサラダにも何にでもあう万能だれとのことで、ブログではとにかく大絶賛。そんなにおいしいたれがあるのなら食べてみたい！！これで失敗してこげたハンバーグもなんくるないさー（なんとかなるさ）になったらいいなーということで購入。

　で、肝心の味はというと、確かに奥深い。濃厚でもあり、ちょっとフルーティーなさっぱり感もあり。簡単に言うと焼き肉のタレに近いんだけどね。届く頃から、我が家の夕食のメニューは、ハンバーグ・温野菜・カレーの隠し味に・ナスの笑味たれ炒め・鍋の付けダレetc、しつこいくらいに笑味たれメニューを構成していたんだけど、３日続くのはちょっとという感じだったけど。

　たぶんこのタレは好みが分かれると思う。にんにくの香りも強くなく、いい感じと感想を書いている人もいたけど、私にはにんにくの香りが強すぎて・・。普段外食時に入っていれば食べる程度で、自分からにんにくを取り入れないので、にんにくがちょっとしつこく感じてしまったみたい。

　そして価格。３００ml入りと５００ml入りがあって、２本セットからしか買えないんだけど、５００ml入り２本を購入。２,６２６円。そして送料が８８０円。沖縄だけに送料が高いよね。トータル３,５００円。結構高いタレなのよねー。手作りで、原料にもこだわってとなれば、その値段もわかるけど、知らずに食べたらそこまでの値段は付かない・・。私が貧乏舌なのかもしれないわ。タレ側も、味の分かる人に食べてもらいたいかも。気になるかたは笑味だれ食べてみてね。

　気になるけど、ちょっと高いって人には、この笑味だれを２０００円引きで購入する方法が。よくある入会得点だけど、楽天カードを作ると、楽店内でつかえる２０００円分のポイントがもらえるよ。笑味たれももちろん他のものも買えるし。ポイントも余分にたまってお得。

　万能ダレといえば、ソウルで買ってくる焼き肉のタレ。

　これがお気に入り。ちなみに１本１００円くらい。我が家はこれで充分満足。

　そして次に気になっているのが、牛とろフレーク。注文してもすぐに来ないのがなんだか熱が冷めそうで嫌なので、もう少し待ってブームが少し去ってそれでも食べたかったら買おうかな。

　今日待ちに待ったベーグルが到着。といっても日曜日に注文したばかりだけど・・。以前も買った（その時のダイアリー）お店、ジュノエスクのもの。

　送料込みのスタートパックと、一番好きな苺チョコベーグルと、ミックスベリーベーグルを追加してたっぷり２０個。今日届くってメールが来てから、ものすごーく食べたくて食べたくて。１８時からの配達指定にしておいたけど、もっと早くすればよかったなーと思いつつ、おやつを我慢。届いてすぐに１個食べちゃった。おいしい！朝食・昼食に、おやつにもピッタリ。

　ちなみにベーグルが入っている箱は、真四角に近くてしっかりしているし、シュガークラフトのケーキの保存箱にぴったり。そういえば最近、押入にしまい込んだシュガーの作品チェックしてないわ。もしかしてひどいことになっていたりして・・。

　エビフライ＆お魚を食べに南知多のまるは食堂へ。海のすぐそばなので、潮風が気持ちいい。れっくん初めての海。まぶしそうに眺めてたけど、まだまだわからないよね。

　個室の予約もできるけど、３連休とあっていっぱい。ものすごく広い座敷＆テーブル席があっという間にいっぱいに。オープンの１０時半にあわせて行ったので、スムーズだったけど、帰る時にはすごい人で大混雑。れっくんはおりこうにしててくれたし、ゆっくり食べれた。

　２０００円のコース。わたりがにとブリのお刺身。お刺身厚切りの結構山盛り。

　そしてエビフライはれっくんの顔の長さ。１本だとちょっと物足りないけど、２本だとくどい。焼き魚やエビの塩焼きもついたけど、全体的になんだか物足りない様な感じ。

　帰りは海沿いを走ってお買い物して帰って来た。１１月とは思えないお天気でいい１日だった。次はれっくんが海を見て喜んでくれるといいな。

　ちなみにまるは食堂は、栄のラシックや中部国際空港セントレア内にもあるよ。