シュガークラフト生活

　週末のお昼にちょこちょこ生パスタ作りをする私。デュラムセモリナ粉に、卵、オリーブオイル、塩を混ぜて練るだけ。とはいえ大変なので機械使用。

　ホームメイド協会のパンこね機、スーパーコスモハート。パン以外にもいろい愛用中。これであっという間に生地が完成。
　

　生地を少しずつわけて、折りたたんで切る。ゆでるとかなり膨張するので、薄く薄くして細く切っていると２００グラムの生地を全部切るのに３０分以上かかってかなりぐったり。

　ソースまで作る気力はなくレトルトだけど、乾麺のパスタとは全然違っておいしい。ただちょっと薄くなかったり、太かったりするとモサモサしちゃう。

　なのでパスタマシーンが欲しいなと思ってはいたけど、わざわざ買うほどでもないかなと迷っていたり。でも値段をみたら思っていた以上に安いものも多い。レビュー（購入者感想）を見ても充分においしくできるみたい。ただ結構かさばりそうだし、しまい込んだら使わない便利グッズになりそうな気も。

　でもパスタマシーンでうどんも作れるみたいだから、うどんにも挑戦してみたいし、やっぱり欲しいな。子供の頃、母親が手打ちうどんを作ってくれて、すごくおいしかった記憶もあるし。れっくんも麺類好きなので、一緒にうどん作ったら喜ぶかなと。どんどん物が増えていってしまう我が家だけど、やっぱり増やしたいわ。