2007年08月21日
メゾン・カイザーのパン
お盆に実家に帰った時に、少しだけ名駅にお買い物に。１時間ほどしか時間がなくて、あまりゆっくり見れなかったけど、久しぶりに楽しかった。そして一度食べてみたかった話題のメゾン・カイザーのパンを買ってきた。閉店間近の高島屋で買ったので、空いていたけど、池下のセントラル・ガーデンのショップでは、大行列みたい。
クロワッサンとブリオッシュ、そしてフロマージュというパンを。ハード系のパンが売り切れみたいで残念。ちなみに知り合いが食べたけど、別に・・なんて言っていたので、どうかなーと思っていたけど、私的にはおいしかった。クロワッサンも有名みたいで、結構大きめでおいしかった。フロマージュというパンは、食べた事のない風味がして、そういうのが好みが分かれるかもしれないけど、私は満足。
ここのパン屋さんは、フランスのエリック・カイザー氏の直営店で、あんぱんで有名な木村屋總本店の三代目木村周一郎氏のお店。レシピは日本風にアレンジを加えてないらしい。フランスには行ったことがないからわからないけど、本場フランスパンが食べられるなんてうれしい。今度他のパンも食べてみたいな。
エリック・カイザー氏の本はプロ向きみたいだけど、立ち読みくらいはしたいかも。でも人気本なのか売り切れ中。
ちなみにちなみにホームメイド協会でパンを習っていた私は、途中でやめてしまっているので、フランスパンの作り方は知らず・・。習っておけばよかったなーと今さらながら思っていたりして。
- by kumiko
- カテゴリーおいしいもの・パン
comments
実家に帰った時に、メゾン・カイザーのパン、食べたことが
ありますけど、美味しかったですよ～。
でも、クロワッサンは食べていません。そのうち食べてみたいなぁ。
近所だと、トルティエールの菓子パンが、結構美味です。
電車も近くを通っているので、良かったられっくんと一緒にいかがですか？
ここの、おいしいよね。
木村さんがメインの番組でこのパンを知り、最近の主人のＴＯＫＹＯ出張はココのパンを必ずどっさり買ってくるように指令をだしております。
クロワッサンがやっぱり一番好き！
お食事パンも もちろんいけます。
関西はまだないので 近くに出店を望んでます。
YOKOさん
トルティエールでパンを売っているとは知りませんでした。
１回だけしか行ったことがなく、これまた閉店前だったので、
少ししかケーキがなくて、また行こうと思いつつ何年も経ってしまいました。
今度ぜひ行ってみます。メールもありがとうございました。
ＲＩＫＯさん
関西になく、名古屋にありっていうのは、なかなかないので
ちょっと優越感？？でも私はこの前のセントラルのパンをまた
食べたいです。近くのパンより、遠くのパンって感覚なのかもしれないです。