シュガークラフトは普段は観賞用として作ることが多いけど、食べられるケーキとして作ることも可能。しっとりとしたフルーツケーキを入れて、ペーストも特殊なものを使って、そのまま切って食べる事ができる。
今日はシダックスのカルチャーで、事前に私が焼いておいたケーキを使って、クリスマスケーキ作り。
雪だるまも飾って、食べるのがもったいないほどかわいいケーキに。食べる時に楽しんでもらえたらいいなー。
ちなみに大垣のシダックスでは、来年３月にカルチャーの閉鎖が決定。カラオケだけの営業に。全国にかなりの店舗数がある中で、閉鎖は５店舗のみ。閉鎖理由は、駐車場がないため、講師が集まらなかったため、カラオケ自体が不振なため等、それぞれ理由があって、大垣店の理由は、「ずばり生徒がいないため」。体験レッスンさえ生徒ゼロの講座も多かったし納得。５店舗中、２店舗が岐阜県という、なんだか悲しい現実。
大垣シダックスにカルチャーができてから１年半での閉鎖。１年前の説明会で、会社案内のビデオを見たときには、株買おうかなと思うほど、すごい会社だなーって思った。今はバブル時？って思うほどの事業拡大してたし。それが先日の説明会では、「岐阜県は全国的にも商売が難しくて・・・」なんていわれ、一気にバブル崩壊したかのような感じだった。
習い事好きな私には、残念な結果・・。同じ岐阜県でも各務ヶ原店は、生徒がとても多いとのこと。地域性ってすごい。各務ヶ原での開講も可能だったけど、ちょっと遠いし、今はそこまで時間がとれないので、見送り。またいつか、引越した時に、引越し先でできたらいいなと思う。
シダックスのカルチャーの様子は、シダックスカルチャークラブのページを見てね。